要降血壓,香蕉的效果都比“洋蔥泡紅酒”好
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本報記者?胡海珍
近日,微信上關(guān)于“洋蔥泡紅酒”、“花生米泡醋”的偏方帖子被瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)。這些偏方宣稱能降糖、降壓、降血脂,深受不少中老年人的青睞,一些人甚至身體力行,每天雷打不動地喝上幾杯。
帖子中“洋蔥泡紅酒”的做法是:在一瓶紅酒中放入1/3個切碎的紫皮洋蔥,紅酒瓶需倒放,每天晃一晃,泡1周早晚飯后喝一小酒盅。宣傳“對于降低高血脂、平緩血壓、調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝具有極好的效果”。
“花生米泡醋”的做法是:將生花生米裝在食用玻璃瓶里(大半瓶),然后將醋倒入瓶子中(倒?jié)M),泡7天就可以吃了,早餐7顆,晚餐7顆。功效是“降低血壓、軟化血管、減少膽固醇堆積”。
對此,市中心醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師季曉君認(rèn)為,洋蔥、紅酒、花生米和醋是有保健作用,但合在一起并無科學(xué)依據(jù),目前臨床上還沒有證據(jù)表明這些食療偏方有這些神奇的效果。平時他也經(jīng)常碰到患者向他咨詢這類問題。
季曉君建議,對于高血壓患者來說,多吃蔬菜、水果降壓的效果要更加明確,尤其是多吃含鉀高的食物,如花椰菜、菠菜、土豆、香蕉、橘子、紅棗、葡萄等,其中含鉀較高的首推香蕉。
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“洋蔥泡紅酒”、“花生米泡醋”的保健功效到底有沒有傳說中的神奇?它們有什么好處和壞處?可否用其他食品來代替?現(xiàn)在,就讓我們通過各位專家的解析一起來看看。
□胡海珍
食療偏方非常片面
正確的生活方式才是保健神方
受訪專家:市中心醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師?季曉君
高血壓需要長期服藥才能有效控制,除了藥物治療外,健康的生活方式才是降壓的最好“神方”,包括均衡飲食、充足睡眠、適量運(yùn)動等。
季曉君介紹,他平時在門診中往往會碰到很奇怪的現(xiàn)象:一些高血壓患者明明前段時間血壓控制得較好,但是最近卻發(fā)現(xiàn)血壓一直降不下來。一問才知道這些患者聽人說吃什么好,就擅自停藥,把所謂的飲食偏方當(dāng)藥吃。而如果長期血壓控制不好,容易對血管、動脈和心臟都造成不可逆轉(zhuǎn)的損傷,嚴(yán)重的就引起中風(fēng)、猝死。
由于高血壓患者平時都是“高鈉低鉀”飲食,其實(shí)“低鈉高鉀”飲食對高血壓的控制很有好處?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),鉀缺乏會引發(fā)血壓升高。WHO(世界衛(wèi)生組織)發(fā)表最新飲食準(zhǔn)則是:每日鈉攝取量應(yīng)低于2克(約等于5克鹽),特別推薦每日鉀攝入量應(yīng)達(dá)3.5克,以有效預(yù)防高血壓等心血管疾病。鉀更多的則來自各種粗糧、蔬菜、水果,而并非“洋蔥泡紅酒”、“花生米泡醋”所能提供的。